安徽雪郎生物科技股份有限公司
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食品添加劑和新型生物材料


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蘋果酸生產企業


獨具特色的生物產品鏈和產業鏈

  DL-苹果酸
  富马酸
  L-苹果酸
  PBS
  顺丁烯二酸酐(顺酐)
  定制加氢
 
 
蘋果酸的作用
2015-07-22

  蘋果酸為天然果汁之重要成份,與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%),但味道柔和(具有較高的緩沖指數),具特殊香味,不損害口腔與牙齒,代謝上有利于氨基酸吸收,不積累脂肪,是新一代的食品酸味劑。
  蘋果酸是人體必需的一種有機酸,也是一種低熱量的理想食品添加劑.飲料(各種清涼飲料):應用蘋果酸配制的軟飲料解渴爽口,有蘋果酸味,接近天然果汁。
  蘋果酸在醫藥行業的應用
  在各種片劑、糖漿中配以蘋果酸可以呈現水果味,并有利于在體內吸收、擴散。蘋果酸可用于藥物制劑、片劑、糖漿中,還可以配入氨基酸溶液中,能明顯提高氨基酸的吸收率;蘋果可以用于治療肝病、貧血、免疫力低下、尿毒癥、高血壓、肝衰竭等多種疾病,并能減輕抗癌藥物對正常細胞的毒害作用,還用于制備與合成驅蟲劑、抗牙垢劑等。另外蘋果酸還可以作為工業清洗劑、樹脂固化劑、合成材料增塑劑、飼料添加劑等。
  蘋果酸的保健功能
  蘋果酸為人體內三羧酸循環的重要中間產物,人體內只有蘋果酸脫氫酶,所以從結構和實際生理環境來看都必須利用蘋果酸。實質上是參與一個新陳代謝和能量轉化過程,蛋白質、脂類、糖類等最后都要經過三羧酸循環,這是轉化過程的最后一步,也是最為重要的一步,關系到人體生理機能是否正常。而蘋果酸的保健功效就在于防止人體由于蘋果酸的缺乏導致三羧酸循環不正常,導致代謝失調。蘋果酸具有生理活性,廣泛地存在于生物體內。

 


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